SMEERLING – Vandaag kwamen de “Sappers” langs bij Gasterij Natuurlijk Smeerling.
Vandaag was het fruit-pers-dag in Smeerling. Dit werd in samenwerking met de rondreizende oogstpers “De Sappers” uit Voorst, Natuurmonumenten en Stichting de Appelhof georganiseerd.
Liefhebbers van geperst vers fruit konden zich aanmelden. Ze moesten o.a. aangeven hoeveel kilo fruit, zoals appels, peren en klein-fruit, ze wilden laten persen. De dag was volledig volgeboekt. Het fruit werd gewassen, gesneden, geperst en gepasteuriseerd. Daarna werd het verpakt in een sap tap. Zo blijft het sap minstens een jaar houdbaar.
Foto’s: Jan Glazenburg
